18+ Информация на сайте носит рекомендательный характер, перед ее применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Чем полезно мясо краба для женщин, мужчин и детей

Категория: Польза и вред

Все животные обладают двумя клешнями и восьмью ножками, и это несмотря на то, что насчитывается четыре с половиной тысяч видов этих членистоногих.

Ученые, отвечая на вопрос краб это животное или нет, классифицируют существо, как относящееся к царству животных и типу членистоногих.

До четырех метров достигает размах ног краба-паука, а вес – до двадцати килограммов.

Питались крабами люди испокон веков. В китайской мифологии упоминается о первых съеденных крабах из реки Янцзы. Сегодня ежегодно в мире поедается полтора миллиона обитателей морских глубин.

Зубы членистоногих находятся в … желудке.

Потеряв одну из конечностей, существо тут же начинает отращивать новую.

Крабы могут обитать как в холодных морях близ Антарктиды, так и в кипятке гейзеров на дне океанов.

Защитная оболочка не растет вместе с крабом, поэтому старый панцирь сбрасывается и начинается процесс «выращивания» нового.

Чем полезно мясо краба для женщин, мужчин и детей

Характерные особенности

Крабы считаются полезным продуктом. В сыром виде имеют желеобразную консистенцию, а подаются к столу сваренными.

От других типов продовольствия отличается высоким содержанием таких микроэлементов как магний, фосфор, сера и содержит больше полезных аминокислот, чем рыбы.

Большое содержание меди объясняет то, что мясо со временем синеет, а наличие углевода гликогена – сладковатый вкус.

Крабовое мясо полезно и поэтому рекомендуется принимать людям с заболеваниями:

  • малокровием;
  • проблемами с сердцем и сосудами;
  • слабым зрением.

Морской житель считается диетической пищей, с обилием аминокислот, витаминов и микроэлементов. Наличие йода, кальция, цинка, жирных аминокислот, таурина позволяет изготовлять качественные консервы и сушеное мясо.

На заметку! Разделку крабов надо проводить очень быстро и при температуре на выше 15ºС.

Чем полезно мясо краба для женщин, мужчин и детей

Положительные стороны

Среди моментов, говорящих о пользе мяса краба при употреблении в пищу, специалисты отмечают следующие факторы:

  • нормализует процесс пищеварения;
  • является профилактическим средством от запоров и вздутий;
  • ограждает человека от появления онкологических новообразований;
  • стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • поддерживают водно-солевой баланс;
  • понижает количество «плохого» холестерина;
  • способствует улучшению зрения.

Наличие микроэлементов обеспечивает нормальную работу мозга и костной системы (цинк), опорно-двигательного аппарата (калий), щитовидной железы (йод).

Для женщин

Одной из главных забот представительниц прекрасной половины человечества является постоянный уход за фигурой и борьба с лишним весом. Наличие достаточного объема белка вкупе с низкой калорийностью позволяет дамам ощутить насыщение от небольшой порции блюда.

Рекомендуем:  Польза и вред мультиварки для здоровья человека

Как и в другом морепродукте в мясе жителя морских глубин содержится много йода. Потребление этого продукта обеспечивает нормальную работу эндокринной системы. Это важно для тех дам, которые столкнулись с заболеванием щитовидной железы.

Кроме вышеперечисленного, наличие витаминов, аминокислот, минеральных элементов в крабовом мясе оказывает пользу и благотворное воздействие на кожу, волосы и ногти представительниц слабого пола.

При беременности

В период вынашивания плода, после консультации со специалистом, врачи рекомендуют дамам употреблять в пищу крабовое мясо. Единственное условие – мясо должно быть качественным и приготовленным с соблюдением всех необходимых правил.

К положительным моментам подобного рациона относятся следующие моменты: наличие большого количества кислот, витаминов группы А и D, аминокислот, антиоксидантных веществ, которые помогают укреплению иммунитета человека.

В мякоти членистоногого имеется большой объем железа, кальция, фолиевой кислоты.

Микроэлементы железа сводят на нет возможность развития анемии, с помощью кальция формируются костные ткани и зубы плода, а фолиевая кислота способствует образованию нервной системы зародыша человека.

Среди рекомендованных видов для дам в интересном положении – мясо королевского краба. Оно является наименее опасным, в то время как другие виды донных обитателей могут содержать повышенное содержание ртути.

На заметку! Мясо краба принесет пользу в том случае, если оно качественно приготовлено. Некачественно приготовленное блюдо не удаляет паразитов и не обезвреживает вредоносные микроорганизмы, что отрицательно сказывается не только на беременных женщинах и их плоде, но и на всех любителях экзотической пищи.

При грудном вскармливании

Чтобы употребление в пищу крабового мяса приносило пользу, а не вред, в период лактации, необходимо соблюдать ряд правил.

  1. Первая порция морепродуктов должна быть максимально маленькой по объему и весу.
  2. В салатах с крабом не должно содержаться никаких компонентов, новых для малыша.
  3. Исключить использование кукурузы в салатах, т.к. этот продукт вызывает повышенное газообразование у малюток.
  4. Использовать мясо крабов в пищу женщинам можно только, если младенец достиг полугодовалого возраста.
  5. После первого употребления морепродуктов необходимо понаблюдать за состоянием ребенка – не появилась ли у него аллергическая реакция. В случае возникновения симптомов – исключить краба из рациона кормящей матери.

Главное условие употребления морепродуктов женщиной в период лактации – полное отсутствие проблем со здоровьем у грудничка.

Рекомендуем:  Газированная вода: вред или польза для организма

Для мужчин

Представители сильной половины человечества мясо краба могут употреблять как афродизиак. Систематическое употребление способствует выработке мужских гормонов, повышает потенцию и половое влечение.

Омега-3 и омега-6, витамины группы В (5, 6, 12) говорят о пользе краба, т.к. способствуют очищению кровеносных сосудов, улучшают деятельность мозга, нормализуют сон и деятельность нервной системы.

Особую пользу приносят деликатесные продукты мужчинам-спортсменам:

  • восстанавливают мышечную массу;
  • повышают выносливость и работоспособность;
  • укрепляют сосуды.

Для спортсменов немаловажным является и тот факт, что потребление краба в пищу не приводит к увеличению веса.

Для детей

Медики рекомендуют не приучать ребятишек к мясу краба. Принимать этот морепродукт в пищу можно с шестилетнего возраста. Детям, склонным к аллергическим реакциям, краб противопоказан.

Состав и кбжу

Соотношение калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), веществ, попадающих в наш организм с пищей, можно рассчитать по специальной формуле. При произведении подсчета необходимо учитывать вес, рост, возраст и пол. Имеет значение, и с какой целью производится расчет – для похудения или для набора веса. В любом случае заняться подобными арифметическими действиями можно после консультации со специалистом.

Если в предполагаемое меню будут входить членистоногие, то следует учесть, что самый популярный вид в России краб камчатский приносит следующую пользу – на сотню граммов мяса содержит тридцать девять г белка, пару процентов жиров и полное отсутствие углеводов.

Среди жиров более шестидесяти процентов приходятся на жирные омега-3 и 6, свыше двадцати на мононенасыщенные, а насыщенные (содержащие «вредный» холестерин) – около 16%. Это относительно небольшое количество нейтрализуется полезными жирами.

Характеристика продукта

Животные различаются по половому признаку – конечности самцов выполняют роль совокупительных органов, а у самок они служат для хранения икринок.

Встречаются как морские, так и пресноводные виды.

По калорийности на 100 грамм крабов относят к диетическим продуктам.

Размножаются крабы в воде (кроме пресноводных). Развиваются морские обитатели следующим образом:

  1. Выходят из личинки.
  2. Превращаются во взрослого членистоногого.

Интересно! Пресноводные особи пропускают этап превращения в личинку.

Химический состав

Калорийность крабового мяса на 100 граммов составляет всего 82 килокалории. Распределение происходит следующим образом:

  • чуть более восемнадцати граммов белков;
  • один г жиров;
  • около пары г золы;
  • почти восемьдесят граммов воды.

Химический состав слагается из:

  • витаминов (группы А, В, С, Е);
  • макроэлементов (калий, магний, кальций, сера, фосфор, натрий);
  • кислот;
  • микроэлементов (железо, марганец, медь, селен, цинк);
  • холестерина;
  • жирных кислот (моно- и полиненасыщенные).
Рекомендуем:  Польза и вред кофе для организма человека - натуральные или растворимый?

Негативные свойства крабов

Медики советуют с осторожностью использовать в пищу мясо обитателя морей. Своеобразный образ питания (трупами других морских обитателей) приводит к заражению опасными бактериями. Чрезмерное увлечение деликатесными блюдами может привести к:

  • отравлению;
  • ухудшить слух и зрение;
  • вызвать стресс.

Чем полезно мясо краба для женщин, мужчин и детей

Возможный вред и противопоказания

Чтобы обезопасить себя от негативных последствий употребления деликатеса, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Хранить продукт в строгом соответствии с соблюдением гигиенических норм.
  2. Не употреблять в пищу мясо, приготовленное позднее чем через четыре часа после вылова.
  3. Приобретать только ту продукцию, которая прошла ветеринарно-санитарный контроль.

Медики не рекомендуют употреблять экзотический морепродукт:

  • находящимся на бессолевой диете, т.к. мясо краба вместо пользы принесет вред;
  • не употреблять морепродукты (мясо краба, в том числе) более двух – трех раз в неделю.

Правила хранения

Во избежание негативных последствий необходимо придерживаться следующих моментов:

  1. Покупать только живых животных.
  2. Приобретать лучше самцов (они вкуснее).
  3. Тело краба не должно иметь никаких повреждений.
  4. Наличие рыбного запаха говорит о неправильном хранении продукта.
  5. Не покупать краба с наличием пятен на панцире.
  6. Отсутствие блеска на панцире говорит о том, что продукт испорчен.
  7. Хранить следует в подсоленной воде в нижнем отделе холодильника.
  8. Вода не должна покрывать краба – животному необходим доступ к кислороду.
  9. В готовом виде продукт следует хранить в пищевой фольге.
  10. Замороженного краба можно хранить в пластмассовом контейнере в течение года.

Можно есть таких крабов, которые хранились и приготовлялись с учетом вышеизложенных правил.

Читайте далее:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Популярные статьи

Adblock
detector