Вред от употребления вина

Категория: Польза и вред

Вред от употребления винаТрадиции употреблять вино исполнилось несколько тысячелетий. Напиток значительно менялся с тех времен, как и культура пития. Считается, что употреблять напиток ежедневно вредно. Так ли это на самом деле? Вредно ли сухое вино, в каких количествах? Вредно ли домашнее вино, почему?

О напитке

Вино – продукт, получаемый путем брожения ягодного сока с добавлением сахара, воды. Классическим материалом для производства напитка является виноград. Домашнее вино может изготавливаться из вишен, смородины или других ягод. Благодаря натуральному составу, напиток богат марганцем, йодом, калием, фосфором, витаминами С, В, РР. В нем содержатся эфирные масла (в косточках, кожуре ягод), которые оказывают положительный эффект на организм человека, выводят токсины, снижают кровяное давление.

Крепость напитка варьируется от 9˚ для сухих вин, до 17˚ для крепленых. Вина подразделяются на сухие, полусладкие, сладкие и полусухие. Игристые напитки естественным образом насыщаются углекислым газом.

Миф о пользе вина

Вредны ли вина для здоровья человека? Умеренное употребление алкогольного напитка положительно влияет на здоровье взрослого человека. Польза вина обусловлена содержанием натуральных ингредиентов, витаминов, микроэлементов.

Полезные свойства продукта:

  • нормализация работы желудка;
  • улучшение аппетита;
  • расширение сосудов;
  • улучшение кровообращения;
  • ускорение метаболизма;
  • выведение токсинов;
  • замедление старения организма;
  • предотвращение появления кариеса;
  • повышение иммунитета.

Качественное натуральное вино является антиоксидантом, антидепрессантом. Продукт улучшает зрение, кратковременную память, солевой баланс. Активное вещество – ресвератрол – понижает холестерин в крови, повышает тонус кожи.

Понравится статья: «Отравление вином — симптомы и причины«.

Употребление небольшого количества сухого красного виноградного вина положительно влияет на фигуру, так как помогает сжигать подкожный жир.

Как влияет вино на организм

Винный спирт в больших количествах способен вредить здоровью печени, почек, других органов. Употребление более 100 мл напитка в день вызывает алкогольную интоксикацию. Поэтому напиток категорически запрещено употреблять лицам, имеющим алкогольную зависимость, аллергикам, астматикам.

Сладкие сорта вина содержат около 80 ккал на 100 г напитка, поэтому злоупотребление поспособствует набору лишнего веса. Последствием частого употребления винного продукта бывает сахарный диабет, т.к. угнетается работа поджелудочной железы.

Большие дозы алкоголя способны вызывать тахикардию, ожирение сердца, цирроз печени, аритмию, систематические боли в животе, диарею. Появляются симптомы отравления – тошнота, головная боль, общее недомогание, нарушения сна. Возбуждается нервная система, возникают психозы, депрессия, перепады настроения. Недопустимо употребление вина при остеохондрозе.

Можно ли пить каждый день  вино, если да, какое?

Вредно ли пить вино каждый день? Употребляя ежедневно более 100 мл напитка, развивается зависимость, которую сложно побороть. Дозы белого или красного вина от  50 до 100 мл считаются условно полезными. Навредить они могут только нездоровым людям, беременным женщинам, детям. Употреблять напиток каждый день можно при соблюдении условий.

Условия:

  1. Качество виноматериала высокое, отсутствуют усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты.
  2. Стоимость вина не должна быть низкой – это свидетельствует о ненадлежащем качестве.
  3. Полезны все виды винных напитков, но среди них лидируют продукты из сортов Изабелла, Лидия, богатые антиоксидантами, витаминами.

Вредно ли ежедневно употреблять пакетированные вина? Не всегда стеклянная бутылка – показатель качества. Состав должен указывать на использование натурального виноматериала вместо восстановленного.

Чем отличается домашнее вино от покупного

Вред от употребления винаЛюди, предпочитающие самостоятельное изготовление винного продукта, считают его наиболее натуральным, полезным. Нарушение технологии производства несет появление примесей сивушных масел в напитке, делая его опасным. Изготовление путем натурального брожения позволяет избежать формирования опасных соединений.

Преимущества качественного домашнего вина:

  1. Напиток, изготовленный из яблок, нормализует пищеварение, уменьшает кислотность желудка.
  2. Вишневое, смородиновое вино тонизирует, повышает эластичность кровеносных сосудов.
  3. Клубничный, черничный, ежевичный винный продукт увеличивает уровень гемоглобина.

Домашние напитки обладают бактерицидными свойствами, повышают стойкость организма к вирусам. Продукт, изготовленный винзаводом, полезен при условии отбора качественного виноматериала, соблюдении технологии производства. Часто используется пищевая добавка е 220. Вреден ли диоксид серы в вине заводского изготовления? Консервант считается опасным для здоровья, последствие употребления – головная боль, тошнота. Допустимая норма добавки на 1 л – 330 мг, информация о концентрации имеется на этикетке.

Можно ли отравиться вином

Алкогольным продуктом как домашнего, так и заводского производства можно отравиться. В домашнее вино добавляется сера, избыток которой вызывает отравление. Чрезмерное употребление провоцирует алкогольную интоксикацию, требующую оказания первой помощи. Изготовление продукта из косточковых плодов (вишен, сливы, абрикоса) провоцирует высвобождение синильной кислоты, ядовитой для человека. Соприкосновение с металлами вызывает окисление, продукты которого отравляют человеческий организм.

Как вино влияет на мужской и женский организмы

Мужской организм более вынослив, опьянение наступает медленно, благодаря невысокому содержанию спирта в напитке. Чрезмерное употребление вызывает зависимость, заболевания печени, почек, кровеносной системы. Небольшие дозы раскрепощают, делают мужчину смелым, раскованным, однако, это действие кратковременно.

Вред от употребления винаАнна: 

Часто были проблемы с кишечником, любая еда приводала к отравлению. Много чего пробывала, но результата не было.

Решила попробывать чаи. Мне хорошо начал помогать монастырский сбор отца Георгия. 

Женский метаболизм быстро расщепляет спирты, из-за чего опьянение наступает скорее. Этанол обезвоживает кожу, она становится дряблой, появляется целлюлит. Склонные к полноте женщины начинают быстро набирать вес. Отмечается замедление мозговой активности, при частом употреблении алкоголя оно становится постоянным. Опасность вина для женщин в увеличении вероятности развития рака груди, бесплодия.

Кому нельзя пить вино

Вред от употребления винаСуществуют заболевания, которые предполагают полный отказ от спиртного. Рекомендовано отказаться от вина аллергикам, так как там содержится большое количество потенциальных аллергенов – пыльца растений, продукты брожения. Астматикам нельзя вино по причине усугубления состояния.

Противопоказания к употреблению напитка:

  • беременность;
  • возраст до 18 лет;
  • сахарный диабет;
  • подагра;
  • цирроз печени;
  • гепатит;
  • лечение антибиотиками;
  • почечная недостаточность;
  • период лактации;
  • раковые заболевания.

Красное сладкое вино из-за калорийности не рекомендовано женщинам, соблюдающим диету. Безалкогольного вина не существует, поэтому его употребление должно быть дозированным. При превышении нормы положительный эффект сменится вредным воздействием на внутренние органы, самочувствие.

Видео: польза и вред вина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи