Отравление мидиями — что делать, симптомы и методы лечения
Отравление мидиями нередко диагностируется у людей, употребляющих морепродукты. Пищевая интоксикация сопровождается неприятной симптоматикой и требует внимательного лечения. Что делать при подобной передозировке, какую помощь оказать пострадавшему.
Причины отравления
Мидии являются диетическим продукт. В составе присутствует множество полезных веществ. В продаже мидии встречаются в замороженном либо консервированном виде. Понять, какое качество у данного продукта, затруднительно.
Качество свежих мидий также нелегко определить на вид. Данный моллюск питается планктоном, выделяющим токсические вещества в период размножения. При попадании в организм подобного вещества происходит нарушение функциональности дыхательной и нервной систем. Выделяют несколько факторов, способных спровоцировать отравление.
Факторы:
- Отравление токсинами – производными планктона,
- Употребление в пищу продукт с истекшим сроком годности, нередко продавцы маскируют неприятный вкус различными приправами и соусами,
- Не исключается наличие в мидиях бактерии сальмонеллы, которая передается человеку при поедании данной еды,
- Отравление белками – происходит в результате употребления большого количества данного блюда. Кишечник не может справиться с повышенным объемом, и пища начинает загнивать с образованием токсических веществ.
Мидии способны стать причиной развития аллергических реакций на кожном покрове. Таким образом, интоксикация способна развиться у любого человека, употребившего некачественный продукт.
Читайте также: можно ли при отравлении кормить грудью.
Клиническая картина отравления мидиями
Как проявляется передозировка мидиями у взрослых и у детей? На что рекомендуется обратить внимание? Симптомы отравления мидиями аналогичны признакам любой пищевой интоксикации.
Признаки:
- Тошнота, рвотные позывы,
- Расстройство кишечника, диарея,
- Отсутствие аппетита,
- Слабость, апатия,
- Интенсивные боли в животе,
- При белковом отравлении отмечается запах ацетона из ротовой полости,
- Болезненность и кружение головы,
- Вздутие живота, повышенное газообразование,
- Плохое выделение мочи,
- Повышенная температура тела,
- Проблемы с дыханием, приступы удушья,
- Понижение давления,
- Паралич мышечных волокон,
- Потеря сознания, коматозное состояние.
Начальным симптомом отравления является покалывание в области губ, часть лица и шея немеют. В данной ситуации пострадавшему требуется оказать помощь.
При тяжелой форме интоксикации мидиями и отсутствии лечения возможно развитие летального исхода.
Первая помощь и лечение интоксикации
При обнаружении признаков интоксикации мидиями требуется вызвать врача и оказать человеку первую помощь. В домашних условиях при отравлении проводится ряд действий, направленных на быстрое очищение организма от токсического вещества. Что можно сделать, чтобы облегчить состояние пострадавшего?
Действия:
- Разводят слабый раствор марганцовки и дают выпить пациенту, вызывают рвоту. Промывают желудок подобным образом до выхода полностью чистых вод.
- Допускается использование очистительных клизм либо солевых слабительных.
- После промывания желудка пациенту дают препараты-сорбенты, способствующие быстрому выводу вредного вещества.
- Пострадавшему при отравлении обеспечивают покой, доступ свежего воздуха.
- При наличии естественной рвоты либо поноса не допускается принимать лекарства для их остановки, организм самостоятельно старается избавиться от яда.
- Пациенту при отравлении требуется давать пить больше воды, несладкого чая для восполнения жидкости в организме и предупреждения обезвоживания.
Дальнейшее лечение легких отравлений проводится в домашних условиях по назначениям врача. При тяжелых интоксикациях требуется отправить пострадавшего в лечебное учреждение. После проведения необходимой диагностики подбирается подходящее лечение.
Назначаются лекарственные средства, способствующие восстановлению работы пищеварительной, нервной, сердечной систем. Используются капельницы с лекарственными растворами. Скорость восстановления зависит от степени передозировки мидиями и состояния пациента.
Отравление мидиями: народные способы
Облегчить состояние пациента дома можно при помощи некоторых народных рецептов. Данные средства просты в приготовлении, но помогают восстановить нормальную функциональность систем и органов при отравлении.
Способы:
- В стакан кипяченой воды добавляют лимонный сок. Данное средство способствует быстрому выведению токсинов из организма.
- Прекрасно справиться с болезненными ощущениями в животе помогает укропная вода либо тминная настойка. Семена растений приобретают в аптеке и готовят согласно инструкции.
- Смешивают в соотношении 1/1 мед и сок имбиря. Готовое средство дают кушать пострадавшему. Лекарство помогает справиться с воспалительными процессами в желудке, снять болезненные ощущения.
- Рекомендуется давать пациенту пить больше негазированной воды, это способствует ускорению процесса вывода вредных компонентов.
Народные средства в лечении передозировки мидиями используют осторожно, наблюдая за реакцией пациента.
Последствия и профилактика
Легкое отравление проходит довольно быстро, не вызывая неприятных последствий. В тяжелых случаях не исключается развитие заболеваний пищеварительной системы, обострение хронических болезней. При отсутствии правильного и вовремя начатого лечения при отравлении возможно развитие летального исхода.
Соблюдение правил профилактики поможет избежать возникновения интоксикации.
Правила:
- Приобретать мидии требуется в специализированных магазинах, в проверенных торговых точках.
- Следует отдать предпочтение продукту в заводской упаковке с информацией от производителя.
- При покупке свежих мидий обращают внимание на их внешний вид, запах.
- На замороженном товаре не должно быть много снега либо льда, желтых разводов.
- Маринад у консервированного продукта должен быть прозрачным, без примесей крови либо плесени.
- Рекомендуется употреблять продукт в умеренных количествах, не переедать.
- Если продукт вызывает подозрение, то лучше от него отказаться.
Отравление мидиями способно доставить человеку определенные неприятности. При появлении признаков интоксикации пострадавшему оказывают помощь и отправляют в больницу.
