Отравление детей соком: методы лечения и профилактика
Употребление некачественных продуктов и напитков способно вызвать патологическое состояние, которое характеризуется сильной интоксикацией, или инфекционным поражением организма. Отравление детей соком выступает одной из самых частых причин расстройства и нарушений работы органов пищеварения.
Пользу свежего продукта трудно переоценить, ведь витаминный напиток усиливает иммунные свойства, оказывает положительное влияние на работу органов и систем, насыщая организм необходимыми микроэлементами. Довольно сложно определить качество сока, основываясь исключительно внешними показателями вкуса, запаха, консистенции.
Как происходит отравление соком?
Отравление соком детей может происходить по различным причинам, определение которых поможет подобрать адекватные меры для устранения интоксикации. Вероятность получить пищевой токсикоз при употреблении заводской, или домашней продукции, практически равнозначна.
Основными причинами интоксикации являются:
- Нарушение технологии и антисанитария в условиях производства.
- Неправильные условия хранения продукции. Отсутствие необходимых температурных условий при перевозке, доставке.
- Изменение даты изготовления недобросовестными реализаторами. Употребление просроченной продукции.
- Нарушение правил хранения сока после открытия. Максимальный срок хранения в раскрытом виде 3 дня, в холодильнике.
Свежевыжатые фреши содержат высокую концентрацию веществ (глюкозы, сахарозы), которые выступают оптимальной средой для патогенных микроорганизмов. Отсутствие правильной обработки фруктов перед приготовлением, способно вызвать активное размножение микробов, которые попадая в организм детей, вместе с напитком, провоцируют отравление и дальнейшее развитие заболеваний пищеварительной системы (колит, энтерит, гастрит).
Особенности интоксикации
Опасность интоксикации несут наиболее распространенные гранатовые, апельсиновые, яблочные и тыквенные соки. Риск потенциальной угрозы возрастает в связи с особенностями состава напитков.
Армянский гранатовый сок довольно часто подделывают, ведь фрукт довольно дорогостоящий. Недобросовестные производители заменяют натуральную основу пищевыми красителями, вредными усилителями вкуса.
Тыквенный сок следует давать ребенку с особой осторожностью, не превышая допустимых дозировок до 2 стаканов в сутки. Компонентный состав принесет пользу только при умеренном употреблении. Напиток способен вызвать у детей сильное раздражение слизистых оболочек пищеварительных органов.
Томатные, свекольные и морковные соки, несмотря на привычные компоненты способны вызвать сильное отравление при злоупотреблении. Некачественное сырье и нарушение технологии изготовления могут стать причиной пищевой интоксикации у детей. Кокосовый сок также рекомендуется употреблять с особой осторожностью, придерживаясь допустимых дозировок для детей определенного возраста.
Ухудшение состояния происходит непосредственно после попадания токсических веществ и патогенной флоры в желудок, затем в кровоток. Организм подвергается сильной интоксикации с выраженной симптоматикой.
Симптомы отравления
Отравление соком имеет схожую симптоматику с пищевой интоксикацией. В ситуации передозировки при употреблении зараженного напитка, первые признаки могут проявиться уже через несколько часов. Общая клиническая картина имеет выраженные симптомы:
- спазматические боли в брюшной полости;
- тошнота, рвота;
- понос;
- повышенная температура тела;
- слабость, головокружение;
- отсутствие аппетита;
- чувство сильной жажды, на фоне обезвоживания организма.
Интенсивность проявлений зависит от степени интоксикации и индивидуальных особенностей организма. Наличие в анамнезе нарушений в работе пищеварительной системы может вызвать острую реакцию на раздражитель.
Первая помощь при отравлении соком
Определить, что делать при отравлении, поможет оценка состояния организма ребенка. Подобрать адекватную терапию в домашних условиях практически невозможно, доступно лишь оказать первую доврачебную помощь для облегчения состояния маленького пациента.
Рекомендуется выполнить мероприятия:
- Промывание желудка.
- Прием сорбентов.
- Употребление большого количества жидкости.
Отравление соком при низком уровне интоксикации можно устранить в течение суток. После рвоты, применяются медикаменты с абсорбирующими свойствами, для нормализации работы пищеварительной системы. Снижение интенсивности симптоматики свидетельствует о постепенном восстановлении организма.
Токсикоз является определенным стрессом и требует обеспечить ребенку оптимальные условия для выздоровления. Детям рекомендуется обильное питье, отдых и диета. Важно придерживаться дробных приемов пищи, исключив из меню продукты, оказывающие раздражающее воздействие на слизистые оболочки органов пищеварения.
Ответ на вопрос, можно ли дать сок при отравлении ребенку, однозначно отрицательный. В меню допустимо присутствие овощей, исключительно в печеном, или отварном виде. Придерживаться диетического питания следует не менее двух недель, до полного восстановления.
Когда необходима медицинская помощь?
Сильная интоксикация у детей, признаки которой сохраняются более суток, требует незамедлительного обращения в медицинское учреждение. Симптоматика, требующая обращения к специалисту.
Перечень:
- острые боли в брюшной полости;
- гиподинамия;
- признаки обезвоживания;
- диарея и рвота на протяжении более 2 дней;
- темный цвет мочи;
- судорожные, обморочные состояния.
Лечение при острой интоксикации в условиях стационара включает принятие дезинтоксикационных мер. Выполняются внутривенные введения солевого раствора, глюкозы. В случае инфекционной природы отравления, назначаются антибактериальные препараты. Выбор медикаментов зависит от вида патогенной микрофлоры.
Нормализовать и восстановить нормальное функционирование пищеварительной системы детей помогут средства на основе пробиотиков, или эубиотиков. После устранения острого состояния показана диетическая система питания №4, с превалирующим количеством кисломолочных продуктов.
Последствия и профилактика
Наиболее опасным последствием пищевого отравления, кроме болезненной симптоматики интоксикации, выступает обезвоживание.
Отсутствие адекватной терапии может привести к возникновению гиповолемического шока и спровоцировать острый синдром дисфункции почек.
Также может возникнуть состояние дисфункции пищеварительной системы, которое проявляется систематическими болями в брюшной полости, неустойчивым стулом, сбоем баланса микрофлоры кишечника.
Профилактические мероприятия помогут снизить вероятность интоксикации. Отравление соком не произойдет, если придерживаться нескольких простых правил:
Меры профилактики:
- Упаковка должна быть герметична, без повреждений.
- Покупать продукцию следует в сертифицированных торговых точках.
- После открытия хранить напиток не более 3 дней в холодильнике.
- Контроль срока годности продукции.
- Перед употреблением следует изучить состав, исключив вероятные аллергические реакции, наличие противопоказаний.
- Маленькому ребенку следует постепенно вводить новый продукт, начиная с нескольких капель.
- Рекомендуется чередовать разные виды напитков.
Соки и нектары содержат массу витаминов и полезных микроэлементов для детей, поэтому не следует отказываться от полезного напитка. Внимательный выбор качественной продукции и правильный, умеренный прием, оградит от неприятных последствий отравления.
