Чем лечить пищевое отравление у взрослых, что нужно делать

Отравление — неприятное явление, которое может настичь как детей, так и взрослых. Причиной становятся различные химические вещества, инфекция, напитки и даже еда. Спровоцировать его может как недавно употребленная пища, так и вчерашний обед. На скорость проявления симптомов влияют такие факторы, как состояние иммунитета человека, количество испорченной еды, которую он съел.

О том, что делать при пищевом отравлении желудка и какие средства нужно принимать от тошноты, рвоты и поноса взрослым в домашних условиях, можно узнать далее.

Опасность отравления пищевого происхождения

Пищевое отравление — опасное явление для организма человека, которое может повлечь за собой не только неприятные симптомы, но и серьезные последствия.

Наиболее частыми являются следующие:

1. Обезвоживание. Дегидратация организма возникает вследствие потери жидкости из-за частой рвоты и поноса, являющимися основными симптомами отравления. По этой причине может проявляться плохое самочувствие и общая слабость. В этом случае необходимо выпить то, что помогает от отравления и поноса, а также увеличить потребление жидкости, чтобы восстановить водный баланс.
2. Нарушение обмена веществ. Токсичные вещества, которые поступают в организм, если человек отравился едой, оказывают негативное влияние на печень и почки. Это, в свою очередь, ведет к более серьезным сбоям.
3. Возникновение аллергической реакции. Бывают случаи, когда пищевое отравление у человека провоцирует аллергию. Особенно риск высок, если отравление произошло по причине употребления морепродуктов или рыбы.

Важно! Если человек начинает испытывать сильные головные боли, теряет сознание, его беспокоят отеки и повышенная температура тела, необходимо оставить мысли о том, как вылечить пищевое отравление в домашних условиях, и вызвать врача на дом.

Какие продукты могут вызвать отравление

Вызвать пищевое отравление могут обычные продукты, которые человек употребляет каждый день, если они несвежие.

Но особо опасными для организма и желудка в частности являются следующие:

• икра и молоки рыб, отлов которых производился в тот период, когда уровень токсинов в них особенно высок (время нереста);
• грибы и ягоды, растущие рядом с дорогой и автомагистралью;
• картофель с позеленевшей кожурой и его клубни;
• незрелая фасоль;
• любые готовые продукты, которые нарезались на немытой разделочной доске, где до этого лежало сырое мясо;
• овощи и фрукты, хранение которых производилось в подвале с грызунами, являющимися переносчиками различных инфекций;
• ядовитые и несъедобные грибы;
• сырые морепродукты;
• фрукты и овощи, в процессе выращивания которых применялись пестициды и гербициды.

Важно! Лечение пищевого отравления в домашних условиях может быть неэффективным, если интоксикация вызвана химическими веществами. В таком случае лучше обратиться за помощью к врачу.

Продолжительность отравления различными видами пищевых продуктов

Длительность отравления зависит от того, какими продуктами, веществами или бактериями оно было вызвано. Примерные данные представлены в таблице:

Какие симптомы свидетельствуют об отравлении

Чтобы понять, чем нужно лечить пищевое отравление у взрослых, необходимо определить симптомы. Они могут быть следующими:

• тошнота, рвота;
• диарея;
• головная боль;
• повышенная температура тела;
• слабость;
• боли в желудке;
• наличие слизи в кале.

Важно учесть, что повышенная температура при отравлении пищей является нормальной реакцией организма. Но если показатели выше 39 градусов, необходимо обратиться за медицинской помощью.

Первая помощь и лечение отравления в домашних условиях

Очень важно знать, что делать при отравлении пищей в домашних условиях, чтобы уметь оказать первую помощь при появлении симптомов у взрослого.

Очистка кишечника

Первое, что необходимо сделать при отравлении и рвоте в домашних условиях взрослому человеку — промыть желудок и кишечник.

Для этого можно использовать слабый раствор марганцовки. Не менее эффективным средством является применение активированного угля. Готовится оно на основе 1 литра кипяченной воды и 10 таблеток активированного угля. Получившийся раствор принимается внутрь быстро и большими глотками. После этого вызывается рвота. Проделывать это нужно до тех пор, пока из желудка не начнет выходить исключительно вода.

Очищение кишечника в домашних условиях при отравлении проводится при помощи слабительных или клизмы. Делать ее тоже необходимо несколько раз.

Регидратация организма

При отравлении человека беспокоят рвота и диарея, что приводит к обезвоживанию организма. Вследствие этого возникает масса неприятных симптомов, в том числе слабость, сонливость, сухость кожных покровов и т. д.

Восстановление водно-электролитного баланса является важнейшим этапом в лечении пищевого отравления. Для этого необходимо выпивать стакан чистой воды каждый раз, когда происходит рвота или поход в туалет. В перерывах тоже нужно восполнять дефицит жидкости и пить воду небольшими глотками.

Диета

Эффективным методом, как лечить пищевое отравление в домашних условиях, является диета. Не стоит отказываться от еды, даже если тошнит, поскольку необходимо восстанавливать баланс витаминов и микроэлементов.

Соблюдать нужно следующие правила:

1. Исключить алкоголь. В дни восстановления после отравления крайне не рекомендуется употреблять спиртные напитки, поскольку они дают дополнительную токсичную нагрузку на печень и почки.
2. Дробное питание. Совет «есть часто, но понемногу» является универсальным, и при отравлении особенно важно его придерживаться. Употреблять необходимо только полезную пищу 5–7 раз в день с интервалом не более 3 часов. Порции должны быть небольшими, чтобы желудок и кишечник не перегружались.
3. Еду рекомендуется варить или готовить на пару, не жарить на масле. От соли лучше отказаться или значительно уменьшить ее количество. Различные приправы на время восстановления нужно убрать из рациона. Употреблять блюда важно теплыми, а не горячими.
4. Измельчать пищу. Чем меньше кусочки еды, тем быстрее происходит усвоение.

Диета после отравления должна быть строгой, не содержать сладости, алкоголь, газированные напитки и прочую тяжелую для желудка еду.

Лечение симптомов

Все, что можно сделать при лечении от отравления дома — это соблюдать диету и питьевой режим, а также промыть желудок и очистить кишечник. Назначение препаратов для лечения симптомов производит врач после осмотра и опроса пациента, а при необходимости — сдачи анализов.

Исходя из симптоматики, могут назначить следующие средства:

• Дротаверин, Но-Шпа, Спазмалгон (от спазмов и головной боли);
• Фуразолидон (противомикробный);
• Линекс (для восстановления микробного баланса);
• Дюфалак (слабительное);
• Смекта, Имодиум, Лоперамид (от диареи);
• Церукал (от рвоты).

Препараты для лечения отравления

Прием лекарств — то, что нужно делать, если отравился едой и тошнит. Есть средства, которые можно принимать без назначения специалиста. Их обычно пьют, чтобы нейтрализовать действие токсинов, восстановить работу ЖКТ и водно-электролитный баланс.

Антидоты

Отравление провоцируется попаданием в организм человека токсинов, которые влекут за собой неприятные симптомы и опасные последствия. В этом случае врач может сказать, что при отравлении желудка взрослому человеку можно пить антидоты, нейтрализующие действие токсинов.

Важно! Самостоятельно подбирать антидот крайне не рекомендуется, поскольку он своего рода тоже является ядом. Если подобрать препарат неправильно, можно усугубить ситуацию.

Сорбенты

Наиболее популярными сорбентами, что многие пьют при отравлении и рвоте, являются следующие препараты:

• «Смекта»;
• «Фосфалюгель»;
• Активированный уголь;
• «Полисорб»;
• «Энтеросгель».

Эти средства препятствуют всасыванию вредных веществ в кровь и выводят их из организма.

Регидратационные растворы

Важным моментом в лечении отравления является восстановление водно-электролитного баланса. Человек теряет много жидкости по причине рвоты и поноса, что приводит к обезвоживанию. Чтобы этого избежать, необходимо часто пить воду, а также принять регидратационные препараты.

Наиболее эффективным является «Регидрон». Если после принятия препарата через короткий промежуток времени случается рвота или диарея, необходимо выпить его снова, но на этот раз порционно (по 1 ч. л. разведенного средства каждые 3–4 минуты).

Народные методы для устранения симптомов отравления

Многие утверждают, что при отравлении и рвоте можно пить различные народные отвары и чаи. Действительно, растительные компоненты могут помочь снять неприятные симптомы, при этом принимать их нужно осторожно и по рекомендации врача.

Наиболее популярными считаются следующие средства:

• зеленый чай;
• настой ромашки;
• отвар коры дуба;
• имбирный чай;
• вода с лимоном;
• отвар шиповника;
• рябиновый чай;
• вода с добавлением меда и укропа.

Правила питания во время пищевых отравлений

Чтобы вылечить человека, убрать симптомы отравления и восстановить работу организма, необходимо обеспечить больному правильное питание. В первый день следует вообще отказаться от еды, чтобы желудок и кишечник полностью очистились.

Продукты с высоким содержанием крахмала

При отравлении организм человека теряет большое количество питательных веществ, восстановить которые можно с помощью крахмалистых продуктов. Введя в рацион больного картофель, белый рис, бананы и тосты из белого хлеба, можно помочь желудочно-кишечному тракту в восстановлении.

Травяные напитки

Одним из наиболее частых и неприятных симптомов является тошнота. Чтобы избавиться от нее, можно пить чай из ромашки или перечной мяты. Эти травы также положительно сказываются на нервной системе и на качестве сна.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка — важное вещество для организма человека и его ЖКТ в частности. Она позволяет быстрее выводить токсины и восполнять баланс витаминов. Рекомендуется употреблять свежие овощи, а также яблочное пюре и овсяную кашу.

Продукты с высоким содержанием белка

Когда симптомы отравления начинают постепенно проходить, у человека появляется аппетит. Прекрасно утоляют голод и восполняют энергетические запасы белковые продукты: отварная грудка индейки или курицы, яйца вкрутую, натуральный йогурт без добавок и сахара.

От каких продуктов и напитков нужно отказаться при отравлении

Любая диета имеет ограничения, а питание при отравлении отличается довольно строгими рамками. В период восстановления необходимо отказаться от следующих продуктов и напитков:

• Жирная и жареная пища. Еда с большим содержанием жиров является тяжелой для пищеварения, а ее употребление замедляет процесс выздоровления.
• Газированные напитки. Употребление минеральной воды с газом провоцирует вздутие в желудке. А если вода еще и сладкая, больного может снова настигнуть тошнота и рвота.
• Фастфуд. Готовая еда содержит много простых углеводов, жиров, соли и консервантов, которые препятствуют нормализации работы ЖКТ и восстановлению водного баланса.
• Молочные продукты. Лактоза, содержащаяся в них, может плохо усваиваться в течение одного, а иногда и нескольких месяцев после отравления.
• Цитрусовые. В таких фруктах повышено содержание кислоты, что раздражает желудок и провоцирует тошноту.

Важно понимать, что восстановление после отравления — процесс не быстрый. В этот период необходимо максимально поддержать свой организм и помочь ему восполнить баланс питательных веществ.

Сколько длится период выздоровления после отравления

Если отравление не было вызвано опасными химическими веществами и инфекцией, уже, как правило, на второй день человеку становится лучше. На третий день можно постепенно возвращаться к привычному режиму, а диету держать необходимо минимум неделю после отравления. К обычному режиму питания переходить важно постепенно, чтобы не спровоцировать возвращение тошноты и других симптомов.

Как защитить себя от повторного отравления

Чтобы избежать повторного отравления, необходимо следовать данным рекомендациям:

• употреблять только свежие продукты;
• вовремя избавляться от еды с истекшим сроком годности;
• правильно хранить продукты;
• пить только чистую воду;
• тщательно мыть руки перед приемом пищи;
• правильно готовить мясо и морепродукты;
• хорошо мыть посуду;
• не есть консервы, у которых вздутая крышка;
• не употреблять грибы, ягоды и фрукты, растущие около различных производств, дорог и автомагистралей;
• не оставлять приготовленную пищу вне холодильника надолго.

Если соблюдать эти рекомендации, получится снизить риски повторного отравления.

Когда необходимо обратиться за медицинской помощью

Наиболее оптимальным и безопасным для здоровья человека вариантом является незамедлительное обращение за квалифицированной помощью. Только врач может адекватно оценить ситуацию, выявить причину отравления и назначить необходимые лекарственные средства для купирования симптомов.

Можно оказать первую помощь больному и самостоятельно. Но если температура тела превышает 39 градусов, а симптомы только усиливаются, необходимо незамедлительно вызвать «скорую».

Отравление — очень опасное патологическое состояние, которое может повлечь за собой серьезные нарушения в организме. При появлении симптомов нужно незамедлительно оказать первую помощь больному, промыть желудок и кишечник, принять сорбенты и отказаться от пищи. Во время восстановления важно придерживаться диеты и питьевого режима. При ухудшении состояния следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Что нужно предпринять при пищевом отравлении и диарее

Вирусное пищевое отравление у взрослых и детей — симптомы и лечение

Как очистить организм после антибиотиков?

Как быстро промыть желудок в домашних условиях человеку и животным

Понос (диарея): причины и лечение, что делать при жидком стуле