18+ Информация на сайте носит рекомендательный характер, перед ее применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Панкреатит поджелудочной железы: разрешенные продукты и запреты

Категория: Полезные советы

Злоупотребление алкоголем, неправильное питание, инфекционные заболевания, аллергия на какие-либо продукты питания и даже наследственность – только малая часть факторов, способных спровоцировать панкреатит поджелудочной железы. Характеризуется эта болезнь рядом симптомов, среди которых наиболее распространены сильные боли после приема жирной пищи, постоянное вздутие живота и изменение слизистых и кожи (они приобретают синюшный оттенок или бледнеют). Чтобы не усугубить состояние, лечения мало – необходимо правильно питаться и грамотно составить меню.

989eaf8aada53f18d3fd496c94ce0bce

Разрешенные при панкреатите блюда и продукты

Хотя при панкреатите рекомендуется жесткая диета, есть немало продуктов, из которых легко приготовить питательные и вкусные блюда. Разрешены:

  • Крупы (гречка, манка, рис). Кашу можно готовить на смеси воды и молока с добавлением небольшого количества масла.
  • Овощи. Выбор довольно большой – можно смело употреблять картошку, морковь, тыкву (кабачок или цукини), капусту (только цветную). Овощи обязательно подвергать термической обработке (отваривать или готовить на пару) и перетирать или измельчать.
  • Фрукты. Рекомендуются почти все виды фруктов и ягод, но при одном условии – употреблять их в сыром виде запрещено.
  • Молочные продукты (жирность минимальная). Из кисломолочных продуктов допускается йогурт, более подробно о его пользе можно прочесть здесь.

В меню также можно добавить мясо (нежирные сорта), приготовленную на пару рыбу и небольшое количество хлеба.

Запрещенные при панкреатите продукты

Запретов при этом заболевании значительно больше. К примеру, полностью вычеркнуть из меню придется следующие виды продуктов:

  • с повышенным содержанием клетчатки, которая плохо усваивается (грибы и все виды бобовых);
  • белокочанную капусту, брокколи, кольраби;
  • провоцирующие раздражение слизистой (копченая рыба или мясные продукты, маринады, соленья);
  • с высоким содержанием холестерина (все виды субпродуктов);
  • молокопродукты с высоким процентом жирности (могут спровоцировать не только обострение болезни, но и вызвать серьезные осложнения).
Рекомендуем:  Безопасна ли хна для бровей?

Фастфуд или магазинные полуфабрикаты также категорически запрещены, включая манты, вареники или хинкали. Рекомендации специалистов о вреде или пользе пельменей значительно отличаются, поэтому больше информации о том, можно их кушать или нет, можно получить тут.

Правильное питание – один из важных этапов в лечении панкреатита. Не стоит экспериментировать или нарушать запреты специалистов, ведь это может привести к серьезным последствиям.

Читайте далее:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector