18+ Информация на сайте носит рекомендательный характер, перед ее применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Кальмары на гриле с чесноком

Категория: Полезные рекомендации

Это простой и вкусный рецепт кальмаров на гриле с соусом из масла, чеснока и петрушки. Не нужно много времени, чтобы приготовить хорошее блюдо. Всего за несколько минут можно приготовить деликатес!

Жареный кальмар — очень питательное и полезное блюдо, так как калорийность его очень низкая. Он обеспечивает организм белками, витамины группы B, витамины A и E, кальцием, железом и натрием. Поэтому он идеально подходит для ужина или в качестве закуски во время обеда. Кроме того, он полностью совместим с диетами для похудения или поддержания здорового рациона. Приобрести кальмаров можно тут: https://tdv-fish.ru/catalog/moreprodukty/kalmary/.

Кальмары на гриле с чесноком

Ингредиенты, необходимые для приготовления кальмаров на гриле с чесноком и петрушкой:

  • 5 маленьких свежих кальмаров;
  • 1 ст.л. масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 щепотка нарезанной петрушки.

Процесс приготовления

Очистить кальмаров, отделив щупальца и удалив внутренность. Нужно покупать очень маленьких кальмаров, но можно также готовить из более крупных моллюсков.

Нагреть немного масла на сковороду или гриль и, когда они нагреются, поместить туда кальмаров. Нарезать чеснок как можно мельче. Смешать чеснок с петрушкой и маслом, чтобы приготовить соус, который будет добавляться к кальмарам на гриле. Таким образом, масло приобретет аромат остальных ингредиентов.

Перевернуть кальмаров и полить чесночным соусом с петрушкой. Время приготовления кальмаров очень короткое, поэтому 5-7 минут на каждой стороне будет достаточно, в зависимости от их размера.

После этого кальмары готовы к употреблению. Эти жареные кальмары восхитительны, а их приготовление займет всего несколько минут. Их можно подавать с жареной картошкой, мидиями на пару или закусками, которые больше всего нравятся.

Эти жареные кальмары с чесноком и петрушкой очень легко приготовить, однако, выполнив несколько хитростей, удастся получить нежных и более вкусных кальмаров на гриле.

Рекомендуем:  Гастрит – болезнь современного человека

Советы

Предварительное отваривание кальмаров делает их более нежными на гриле. В этом случае кальмары будут находиться на сковороде меньше времени.

Очень важно нагреть сковороду на сильном огне и сбрызнуть маслом. Когда кальмары станут горячими, их следует готовить на среднем огне.

Для кальмаров маленького или среднего размера потребуется максимум 5 минут для жарки с каждой стороны. Для более крупных кальмаров время может составлять 7-8 минут, хотя всегда нужно следить за ними, чтобы избежать переваривания.

Обжаривание измельченного чеснока в горячем масле перед добавлением кальмаров сделает их вкуснее, так как масло приобретет аромат чеснока.

Чтобы насладиться вкусными и сочными кольцами кальмаров вместо того, чтобы готовить их целиком, просто нужно разрезать их после очистки. Затем нагреть сковороду с небольшим количеством масла и жарить кольца примерно 3-5 минут. Будучи меньше по размеру, они быстрее готовятся.

Следует помнить, что использование свежих кальмаров вместо замороженных, это гарантия получения более нежного и сочного готового блюда.

Читайте далее:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи

Adblock
detector