Гранат — плод Афродиты
Этот фрукт издавна является символом жизни, плодородия и красоты. Мы встречаем его в мифах древних египтян, греков и римлян, где он всегда играл значительную роль, а также в Библии и Коране.
Человеческое воображение возбуждалось самим деревом, но особенно его странными красивыми плодами с множеством семян.
Состав фруктов
Прежде всего, они богаты биологически активными веществами, в основном гамма-линоленовыми кислотами и очень ценными омега-6 жирными кислотами. Они также содержат многочисленные антиоксидантные вторичные растительные масла — флавоноиды, такие как антоцианы и кверцетин, полифенолы, особенно эллаговая кислота, обладающая химио протекторным действием. В гранатах дубильные вещества также придают плодам их особый горьковатый вкус. Кроме того, мы находим большое количество калия, железа, фосфора, магния и кальция, витаминов С, В2, В3 и бета-каротина, а также белков. Антиоксидантное действие граната в десять раз выше, чем у черники или зеленого чая.
Эффекты
Гранат регулирует жировой обмен и улучшает функцию слизистой оболочки кровеносных сосудов. Он также играет множество биологических ролей, таких как регулирование кровяного давления и обмен веществ между кровеносными сосудами и тканями. Он регулирует толщину кровеносных сосудов и производит ряд веществ, полезных при лечении простуды и гриппа. Употребление граната является подходящей профилактикой сердечных и сосудистых заболеваний. Он также обеспечивает антиоксидантную защиту сердца, кровеносных сосудов, мозга, а также защищает от воспаления и артрита.
Полифенолы в гранатах подавляют рост раковых клеток, снижают риск развития рака и помогают при проблемах с предстательной железой. Положительные эффекты также были показаны при стенокардии и диабете. Также доказана поддержка проблем с эрекцией. Ядра плода содержат фитоэстогены, питательные вещества, подобные половым гормонам. Они также поддерживают обмен веществ и действуют против остеопороза. Они также оказывают положительное влияние на гингивит и укрепляют здоровье зубов.
Использование граната
Гранаты можно употреблять в различных состояниях. Используются сок, мякоть, шелуха, семена, листья и цветки. Семена богаты растительными гормонами, в кожуре много флавоноидов. Помимо свежих фруктов, в магазинах также можно приобрести соки, эликсиры, концентраты, масло семян, капсулы и таблетки, муку, чай, желе, десертные вина, а также средства по уходу за кожей и волосами.
Читайте далее:
