18+ Информация на сайте носит рекомендательный характер, перед ее применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезны ли ядра абрикосовых косточек?

Категория: Польза и вред

Сочный, сладкий и ароматный фрукт не без основания называют «плодом здоровья». Мякоть идет на приготовление варенья, джемов, компотов.

Не утихают споры о том, выбрасывать ли косточки или их можно использовать? Многие помнят, как в детстве извлекали из косточек ядрышки и лакомились ими. Было ли это полезно для детского организма или нет?

Полезны ли ядра абрикосовых косточек?

Состав ядрышек абрикоса

Распространенное мнение о ядовитости косточек связано, в первую очередь, с наличием в них амигдалина, выделяющего синильную кислоту. Отметим, количество токсичного вещества настолько мало, что не наносит вреда.

Вкус ядрышек зависит от того, из косточки спелого или незрелого фрукта его извлекли. Полезными для употребления в пищу считаются ядра полностью созревших плодов. В их состав входят:

  • микроэлементы железа, калия, магния, фтора;
  • аминокислоты;
  • витамины С, РР, А, F и очень редкий В 17.

В ста граммах продукта почти половина (48%) приходится на жиры, четверть – на белки и три-четыре грамма – на углеводы.

Все это необходимые человеческому организму элементы, и поэтому употребление в умеренных количествах ядрышек абрикоса принесет пользу организму.

Полезны ли ядра абрикосовых косточек?

Положительные характеристики

Научные исследования доказали, что ядра абрикоса способны противостоять:

  • микробам;
  • воспалительным процессам;
  • бороться с опухолями;
  • способствовать повышению уровня иммунитета человека.

Отвары и настойки из косточек южного фрукта предупреждают заболевания дыхательных путей, улучшают работу почек, мочеполовой системы, восстанавливают нарушенный сердечный ритм.

В народной медицине издавна использовали лекарства из косточек абрикоса при лечении инфекционных заболеваний детей.

Чтобы очистить организм взрослого человека от глистов, нужно съесть десять ядер абрикосовых косточек. Для выведения паразитов из организма малыша, ему будет достаточно съесть пять – шесть ядрышек абрикоса.

Рекомендуем:  Косточки абрикоса: польза и вред для организма

Масло, молочко, экстракты на основе абрикосовых косточек – популярные средства у современных косметологов. Применяется не только для омоложения и увлажнения кожи, но и для проведения массажа, пиллинга и других, очищающих дерму процедур.

Используется масло и в кулинарии как один из ингредиентов мороженого, йогуртов, кондитерского крема, заменителя миндального ореха.

Полезны ли ядра абрикосовых косточек?

Ядра абрикосовых косточек: польза и вред

Наиболее полезными веществами, имеющимися в косточках фрукта, по мнению ученых, являются:

  • калий, магний, натрий и фосфор;
  • жирные кислоты;
  • витамины Е и В 17.

Польза и вред вещества определяется наличием необходимых для организма человека компонентов и возможного отрицательного воздействия на некоторых людей.

Чрезвычайно редкий витамин В 17 уничтожает клетки онкологического новообразования.

Витамин Е препятствует старению организма, снижает уровень холестерина, способствует повышению иммунитета.

Жирные кислоты «сжигают» лишние килограммы веса.

Микроэлементы железа и фосфора укрепляют сосуды, разгружают сердечную мышцу, нормализуют состав крови.

Натрий благотворно действует на нервную систему и повышает интеллектуальные способности.

Фосфор укрепляет кости скелета, благотворно воздействует на повышение внимания и концентрации.

Калий и магний осуществляют контроль за водным и солевым балансом организма, обеспечивают нормальное давление, повышают сопротивляемость различным заболеваниям.

Необходимо отметить, что использование различных отваров и смесей из абрикосовых косточек противопоказаны болеющим диабетом, имеющим проблемы с щитовидной железой и женщинам, ожидающим появления младенца. Не рекомендуется использовать ядра абрикосов и следующим группам людей:

  • кормящим матерям;
  • детям до пятилетнего возраста;
  • людям, страдающим расстройством или непроходимостью кишечника.

Следует посоветоваться со специалистом тем, у кого имеются хронические заболевания.

ВИДЕО: АБРИКОСОВЫЕ КОСОЧКИ — ВСЕ О ПОЛЬЗЕ

Как надо употреблять абрикосовые ядра

Лабораторные исследования доказали, что абрикосовые косточки — питательный продукт. Однако у всего есть и отрицательные стороны, поэтому безмерно употреблять их нельзя. Чтобы продукт принес пользу, надо соблюдать определенные правила:

  1. Взрослый может съесть в день не более двух десятков ядрышек, а ребенок – десять штук.
  2. Употреблять в пищу можно только ядра спелых абрикосов.
  3. Не следует есть продукт несколько дней подряд.
  4. В горьких на вкус ядрах содержится значительное количество амигдалина, поэтому есть их не рекомендуют.
Рекомендуем:  Вреден ли глютен?

Медики советуют перед тем, как разбить косточку и вынуть ядро, обдать ее кипятком и просушить.

Можно купить упаковку товара в магазине. Так как продукт прошел обработку специальными средствами, то полностью исключено его негативное воздействие на человека.

Рецепт настойки из ядер абрикоса

Используя четыре ингредиента, можно приготовить ликер из абрикосовых косточек:

  1. Ядра из косточек килограмма абрикосов.
  2. Один литр водки.
  3. Пять граммов ванилина.
  4. Сто граммов сахара.

Ядрышки разбиваются блендером или размельчаются в ступке. Затем засыпаются в стеклянную банку и заливаются водкой. Тару плотно закрывают крышкой, и на месяц помещают в темное и прохладное место.

Настоявшуюся смесь необходимо отфильтровать, добавить сахар и ванилин. Перемешать настойку до полного растворения добавленных компонентов.

ВИДЕО: НАСТОЙКА ИЗ ЯДЕР АБРИКОСА

Читайте далее:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи

Adblock
detector