Польза воды и как поддерживать водный баланс в организме
У всех живых организмов есть общая потребность — потребность в воде. Неважно, из какого источника она появляется — из реки, озера, грозовых туч, глубоких колодцев или из-под крана — без нее нет жизни, по крайней мере, на нашей планете.
В начале была вода
Вода является важной составляющей тела и просто эликсиром жизни, который обеспечивает эволюцию. Человеческое тело на 2/3 состоит из этого вещества. В течение 24 часов около 2000 литров воды течет через почки вместе с кровью и биологическими жидкостями и 1400 литров через мозг человека. Эти огромные количества, очевидно, являются результатом постоянного кровообращения и повторного потока через органы. Важность воды наглядно демонстрируется тем фактом, что без нее можно прожить всего несколько дней. Уже два дня без неё наносят непоправимый вред организму.
Обманчивое желание
Обеспечиваете ли вы свое тело достаточным количеством воды? Если вы ждете, пока почувствуете жажду, то знайте, что чувство жажды — это сигнал того, что вы уже обезвожены. Пейте воду прежде, чем испытывать жажду. Желание пить является поздним сигналом организма о неудовлетворенной потребности и указывает на обезвоживание и возникновение нарушений в работе всех клеток организма. Чувство жажды появляется только тогда, когда уровень жидкости в организме падает почти на 4-5% ниже нормы. До этого момента мы обычно не понимаем, что хотим пить. К тому же, большинство людей часто путает жажду с голодом и вместо того, чтобы выпить стакан воды, устраивает себе лишние перекусы.
Водный баланс
В среднем мы теряем 2,5 литра воды в день, выделяя ее из легких в виде пара, через почки, с калом и через кожу в виде пота. Поскольку количество воды регулярно уменьшается, его следует регулярно пополнять в равной степени. Поддержание такого баланса называется водным балансом. Здесь применяется простой математический расчет — каждую потерянную каплю необходимо пополнять, потому что невыполнение этого приведет к обезвоживанию. И, следовательно, это прямой путь к серьезным проблемам со здоровьем.
Жаждущий мозг
Мозг и мышцы содержат больше всего воды (75%) и очень быстро реагируют на ее недостаток. Именно мозг будет первым, кто отреагирует на обезвоживание, проявив его чувством усталости, головной боли и сонливости. Конечно, чем больше дефицит этой жидкости по отношению к потребности, тем серьезнее симптомы со стороны мозга. Это могут быть, например, проблемы с памятью, спутанность сознания, даже галлюцинации. Потеря воды в организме, превышающая 15%, приводит к неизбежной смерти от жажды.
Печень
В ситуации слабой хронической дегидратации возникает дополнительная нагрузка на функцию детоксикации печени. Почему это происходит? Когда запас жидкости достаточный, почки эффективно фильтруют кровь и удаляют токсичные метаболиты и другие вещества, которые оказывают негативное влияние на организм на постоянной основе. Когда содержание воды в жидкостях организма ограничено, кровоток через почки уменьшается, эффективность процессов фильтрации снижается, а нежелательные вещества остаются в организме. И в этот момент печень должна начать свою работу. Спасая организм от отравления, она выполняет те задачи, с которыми почки не справляются при отсутствии жидкости. Однако у печени ограниченные возможности. В результате происходит накопление опасных веществ в организме.
Обезвоживание = увеличение веса
Серьезной проблемой, связанной с обезвоживанием, является также снижение скорости обмена веществ. Недостаток 250 мл воды в день снижает метаболизм на 3%. Такая ситуация может длиться несколько дней.
Однако, если дефицит длится месяцами, простым следствием будет увеличение веса. А жировая ткань, к слову, является универсальным хранилищем токсинов окружающей среды.
Не поливайте папоротник кофе
Давайте не забывать, что только вода является оптимальным и универсальным напитком. Большинство напитков были созданы людьми относительно недавно. На протяжении тысячелетий люди пили преимущественно воду, как животные или растения. Вы бы полили папоротник чашкой кофе? Конечно, нет! Содержащие кофеин и подслащенные напитки, такие как кофе или чай, не восполняют недостающие жидкости и могут сами по себе вызывать обезвоживание будучи мочегонными жидкостями. Кто не хочет отказываться от таких напитков, должен помимо них выпивать и стакан. Молоко и молочные продукты же стоит относить не к напиткам, а к жидким пищевым продуктам.
Ваша норма потребления воды
Лучший способ покрыть ежедневное потребление жидкости — это пить воду (обычную или минеральную), разбавленные свежевыжатые соки, слабые несладкие фруктовые или травяные чаи. Правильное количество жидкости, необходимое ежедневно для взрослых и детей весом более 45 кг, составляет 30 миллилитров чистой воды на каждый килограмм веса тела. Дети с весом менее 45 кг имеют немного большие потребности.
Дети и чувство жажды
Очень важно контролировать, сколько и как часто дети пьют, потому что они чувствуют меньшую жажду. Их центр жажды все еще не такой зрелый, как у взрослых. Кроме того, дети, как правило, физически активны, поэтому, чтобы поддерживать их водный баланс, нужно регулярно давать им бутилированную воду, теплые и холодные освежающие напитки. Это особенно важно в теплые летние месяцы, когда выделяется больше пота.
Пожилые люди и чувство жажды
В то время как центры жажды все еще незрелые у детей, они достаточно функциональны у пожилых людей из-за их возраста. В сочетании с тем фактом, что многие пожилые люди сознательно ограничивают потребление жидкости, чтобы избежать необходимости пользоваться туалетом, у них существует повышенный риск обезвоживания.
Читайте далее:
